Pommes Spéculos

Un entremets gourmand aux saveurs réconfortantes de pomme et de spéculoos.
Sous un délicat fini velours se dévoile une légère ganache montée à la vanille, un cœur fondant de pommes parfumées à la vanille et au sirop d’érable, un biscuit madeleine à la vanille moelleux, ainsi qu’un croustillant spéculoos apportant une irrésistible touche croquante.

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UGS : ND Catégorie : Entremets

Des amateurs de pommes et de spéculoos ? Cet entremets associe avec gourmandise la douceur de la pomme et les notes chaleureuses et épicées du spéculoos.

Un équilibre parfait entre fondant, croquant et légèreté, pour un dessert réconfortant et délicatement parfumé.

Pommes fondantes à la vanille & sirop d’érable
Croustillant spéculoos
Biscuit madeleine vanille
Ganache montée vanille
Finition velours blanc

Conservation	A conserver au réfrigérateur (+4°C). A consommer dans les 48 à 72h. Cette pâtisserie a subi une étape de congélation dans son processus de fabrication. Ne pas recongeler.
Allergènes	Gluten / Lactose / Oeufs / Fruits à coque Contient de la gélatine de porc